Los años 50.
Inventiva y destreza
A mediados de la década de 1950, Ernesto di Fiore, dotado de una particular inventiva y destreza en lo que respecta a la construcción en hormigón armado, inventó y comenzó a construir sus primeros hornos prefabricados. Construidos en el taller debajo de su propia casa, los primeros hornos fueron vendidos a locales. familias En comparación con las antiguas estructuras de ladrillo, inmediatamente demostraron ser fáciles de montar, económicas, funcionales y, sobre todo, cocinaban pan, pizza y una infinidad de alimentos de manera excelente.
los años 60
El horno Napoli
El horno Napoli es un horno de leña de alta calidad, inspirado en la tradición culinaria de la ciudad napolitana. Caracterizado por una forma esférica y una estructura de ladrillo refractario de primera calidad, el Forno Napoli garantiza una excelente distribución del calor, lo que le permite obtener pizzas perfectamente cocinadas, crujientes y sabrosas.
Un mercado en crecimiento
A mediados de los años 60 surgieron las primeras pizzerías con hornos de leña en la costa del Adriático y la empresa Di Fiore construyó, también con la ayuda de los propios pizzeros, un modelo de horno adecuado para este uso particular. hornos y las continuas solicitudes de compra Los hijos de Ernesto, Giorgio y Alessandro, construyeron una nueva fábrica en 1974 y comenzaron la producción en masa.
La calidad es nuestra misión.
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Calidad de los materiales
el uso de ladrillos refractarios de primera calidad garantiza una mayor resistencia al calor y durabilidad en comparación con otros materiales
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Versatilidad
Los hornos Di Fiore son adecuados no solo para cocinar pizza, sino también para muchos otros platos como pan, asados, focaccia y postres.
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Personalización
los artesanos de Di Fiore Forni ofrecen la posibilidad de personalizar sus hornos, tanto en tamaño como en diseño, para satisfacer las necesidades específicas de los clientes.
